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forum ésotérique, spiritualité, développement personnel, magie blanche, pierres lithothérapie Index du Forum La Marmite karkadé ou bissap
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Jeu Juil 09, 2009 20:48
Auteur Message
puitdelumière
Membre actif

Inscrit le: 15 Sep 2008
Messages: 298
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Sujet du message: karkadé ou bissap
Voici la recette d'une boisson très rafraichissante et délicieuse :

Ingrédients :
- Fleurs d'hibiscus séchées
- eau
- sucre


Préparation :

Faire bouillir de l'eau, y ajouter les fleurs d'hibiscus séchées (à acheter en herboristerie).
Laisser infuser 10 minutes.
Ajouter du sucre selon son goût.
A boire chaud ou glacé.
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"La nature ne fait rien sans objet." Aristote
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Ven Juil 10, 2009 8:15
Auteur Message
Herbos
Admin

Inscrit le: 15 Jan 2008
Messages: 1130
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Sujet du message:
Génial Very Happy
Question Sais-tu de quelle espèce d'hibiscus il s'agit svp?
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Ven Juil 10, 2009 16:13
Auteur Message
puitdelumière
Membre actif

Inscrit le: 15 Sep 2008
Messages: 298
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Sujet du message:
Hibiscus sabdariffa (Oseille de Guinée ) originaire d'Afrique de l'Ouest produit des jeunes pousses et feuilles qui se mangent crues ou cuites comme des légumes.
Ses fleurs rouges séchées puis infusées sont utilisées pour des sauces et confitures ou la préparation du Bissap ; infusion et sirop produisant une boisson rouge, bue fraiche et très sucrée (parfois préparée avec de la menthe) en Afrique de l'Ouest, dont au Sénégal et en Mauritanie où une de ses appellation populaire en vogue est devenue "Coc'Afrique" ("Seille" en Guinée, et "roselle" en Jamaïque). C'est une boisson riche en acide ascorbique(d'où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives.
En Afrique de l'est et au moyen orient, cette boisson est appelée carcadet(ou karkadé, karkadeh ; de l'arabe karkandji). Très prisée en Egypte y compris pour des vertus médicinales. Cette boisson y est bue froide ou chaude.
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Ven Juil 10, 2009 20:56
Auteur Message
Herbos
Admin

Inscrit le: 15 Jan 2008
Messages: 1130
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Sujet du message:
Merci mam'zelle Very Happy
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Sam Juil 11, 2009 17:22
Auteur Message
puitdelumière
Membre actif

Inscrit le: 15 Sep 2008
Messages: 298
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Sujet du message:
de rrien autre
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