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forum ésotérique, spiritualité, développement personnel, magie blanche, pierres lithothérapie Index du Forum La table de la Déesse Aubergine a la calabraise à ma façon
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Mar Jan 19, 2010 18:58
Auteur Message
Lena
Admin

Inscrit le: 28 Sep 2007
Messages: 813
Localisation: liège belgique
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Sujet du message: Aubergine a la calabraise à ma façon
Suite à la demande de Jean voici la recette du plat servit au stage de reiki


Aubergine a la calabraise à ma façon

Ingrédient pour 4 personnes

4 aubergines
Sel, Poivre, basilic, ail, Oignon (selon le gout)
Huile d’olive
1 boite de tomate coupée en dés
150gr de mozzarella


Préchauffé le four et la cuisson à 200 degrés

1 Laver puis inciser les aubergines sans les coupés entièrement, placer à l’intérieur l’oignon, ail, le sel, le poivre, basilic, ajouté une cuillère à café d’huile d’olive sur chaque aubergine.
Couvrir le plat entièrement (papillote)
Laisser cuire jusqu’à ce que l’aubergine ramollisse et change de couleur.

2 Placer la tomate dans l’aubergine et autour de celle-ci puis introduisez dans le légume une bonne tranche de mozzarella salez et poivrez de nouveaux en n’oubliant pas le basilic

3 Remettre le plat couvert au four jusqu’à ce que la mozzarella soit bien bruni


Accompagnant riz basmati, salade, du pain pour la sauce (miam)
_________________
Si mes mots te dérangent, c’est que ton âme est lourde.
Avance d’un pas serein car toutes les richesses de ce monde t’attende.
Lena
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Mer Jan 20, 2010 2:16
Auteur Message
Herbos
Admin

Inscrit le: 15 Jan 2008
Messages: 1130
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